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Ingredientes

• 50 g de fermento biológico
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 150 ml de óleo
• 2 ovos
• 300 ml de água
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 600 g de farinha de trigo

Modo de preparo

• Desmanche o fermento com açúcar.
• Junte o óleo, os ovos, a água e o sal.
• Misture bem e coloque a farinha aos poucos, amassando até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
• Deixe descansar por 30 minutos.
• Modele os salgadinhos, pincele com ovo batido e leve ao forno para assar.

Esfihas

• ½ kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• Sal e pimenta a gosto

Mini pizzas

• 300 g de mussarela ralada
  Tomates fatiados temperados com sal e orégano 

Cachorro quente

• 250 g de salsicha cortada em 3 partes 

Rocambole de requeijão

• 300 g de requeijão cremoso
• 1 cebola ralada
• Cheiro-verde a gosto
• Sal

Pastelzinho assado 

• 200 g de presunto cortado
• 200 g de mussarela
• Sal, pimenta e orégano

Bicho de pé: fácil, rápido e a criançada adora!

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 60
Dificuldade: Fácil
Categoria: Docinho e salgadinho
Calorias: 80
Ingredientes:

· 3 folhas de gelatina vermelha sem sabor
· 2 colheres (sopa) de água quente
· 1 lata de leite condensado
· Açúcar para enrolar
· Folhas verdes para decorar

Modo de preparo:

Hidrate as folhas de gelatina na água quente e misture com o leite condensado. 

Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que engrosse. 

Ao se soltar do fundo da panela, ponha o doce em um prato umedecido. 

Deixe esfriar, enrole como brigadeiro, passe no açúcar e enfeite 

com a folhinha verde.

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 50 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Docinho e salgadinho
Calorias: 60 por porção
Ingredientes

. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (chá) de manteiga
. 4 colheres (sopa) de achocolatado
. Chocolate granulado a gosto para decorar

Modo de preparo

Ponha em uma panela todos os ingredientes, menos o granulado. 

Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer com uma colher de pau até soltar do fundo da panela. 

Despeje numa travessa umedecida e deixe esfriar. Modele bolinhas com as mãos untadas e passe-as no granulado.

 Sirva em forminhas de papel.

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 70 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Docinho e salgadinho
Calorias: 65 por porção
Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de leite condensado
. 3/4 de xícara (chá) de coco fresco ralado
. 4 gemas passadas pela peneira
. 1 xícara (chá) de coco seco ralado
. Cravos-da-índia 

Modo de preparo

1. Coloque os três primeiros ingredientes numa panela. 

2. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar e aparecer o fundo da panela. 

3. Retire da panela e deixe esfriar. 

4. Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com uma colher (chá) da mistura e, depois, passe-as no coco seco. 

5. Enfeite cada beijinho com um cravo.

Cajuzinho de chocolate: Surpreendente sabor

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 40 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Docinho e salgadinho
Calorias: 81 porção
Ingredientes

.1 kg de amendoim sem pele torrado
.3 claras,4 colheres (sopa) de açúcar
.4 colheres (sopa)  de chocolate em pó
.1 colher (sopa) de manteiga
.Manteiga

Para decorar: 
Forminhas de papel para docinhos e rendinha,40 amendoins sem pele torrados     

Modo de preparo

No liquidificador triture o amendoim até formar uma farofa. Numa batedeira,

bata as claras em neve. Em uma tigela grande, misture a farofa de amendoim, 

o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e as claras batidas em neve até formar uma

 massa homogênea. Unte as mãos com manteiga, modele os cajuzinhos, passe no açúcar 

e decore com um amendoim. Coloque em forminhas de papel.  

Dica:
Nas festas infantis, substitua uma parte dos brigadeiros pelos cajuzinhos de chocolate.