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ملحق شده: 2011-01-04
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Cajuzinho de chocolate

Cajuzinho de chocolate: Surpreendente sabor

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 40 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Docinho e salgadinho
Calorias: 81 porção
Ingredientes

.1 kg de amendoim sem pele torrado
.3 claras,4 colheres (sopa) de açúcar
.4 colheres (sopa) de chocolate em pó
.1 colher (sopa) de manteiga
.Manteiga

Para decorar:
Forminhas de papel para docinhos e rendinha,40 amendoins sem pele torrados

Modo de preparo

No liquidificador triture o amendoim até formar uma farofa. Numa batedeira,
bata as claras em neve. Em uma tigela grande, misture a farofa de amendoim, 
o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e as claras batidas em neve até formar uma
 massa homogênea. Unte as mãos com manteiga, modele os cajuzinhos, passe no açúcar 
e decore com um amendoim. Coloque em forminhas de papel.  

Dica:
Nas festas infantis, substitua uma parte dos brigadeiros pelos cajuzinhos de chocolate.